Die Weine von "Dominio de Tares" (Bierzo Alto) verkörpern die neuste Wein-Generation dieser DO. Man hat der Stimme des Terroirs gelauscht und es verstanden, dies in die Flasche zu zaubern. Die Weine sind durch und durch mineralisch.

Die neuen Jahrgänge der Weine dieser Bodega sind ein absolutes Meisterwerk und an Dichte und Charakter fast nicht zu übertreffen! Sie werden auch von den entsprechenden Weinkennern, Fachzeitschriften und Medien allesamt sehr gut und auch entsprechend hoch bewertet!

Dominio de Tares Cepas Viejas: (Cepas Viejas = Alte Rebstöcke) wird aus Menica-Trauben von 60-jährigen Rebstöcken gekeltert und während 9 Monaten in Barriques ausgebaut. Die Magnum wird aus einer "Selektion" der besten besten Rebstöcke aus diesen Lagen gewonnen und ist nur als Magnum erhältlich. Reiche Palette an Aromen, reife Frucht (Pflaume, Cassis), kraftvolle Röstnoten und ausgeprägte mineralische Töne (Schiefer). Saftig, fleichig, mit feinen Tanninen und einem schönen Finale.

Dominio de Tares BEMBIBRE: Ein ganz grosser "Wurf" der es auf Anhieb in die Top-Liste der spanischen Wiene schaffte und von Wine Spectator mit 93 Punkten höher bewertet als mach so namhafter "Kultwein"!