Bodegas Ercavio/Mas que Vinos, Dosbarrios (Toledo)

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Mas que Vinos (Mehr als Wein) ist der Name unter dem das rastlose Oenolegen-Team Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes und Gonzalo Rodriguez begonnen hat eigene Weine zu machen. Zu diesem Zweck haben sie in Dosbarrios eine aus dem Jahre 1851 stammende Bodega La Plazuela rehabilitiert. Ihr Ziel: Weine mit Charakter zu machen, versteckte Möglichkeiten zu entdecken und neue Eindrücke zu präsentieren.

Das Know-How des Teams beruht auf jahrelanger Erfahrung in verschiedenen Weinbaugebieten Spaniens, Frankreichs, Italiens, Deutschlands, Südafrikas und Australiens. Das Team ist im Weiteren auch für die Weine von Remirez de Ganuza, Valserrano, Hacienda Grimon, Solabal, Luis Alegre und Baron de Ley verantwortlich und betreut noch weitere Projekte/Bodegas.

Das jüngste Kind dieser Initiative, der La Plazuela wird aus über 30-jährigen Rebstöcken (Cencibel und einem Schuss Garnacha) gekeltert. Das Resultat ist ein herrlicher, betörender, sinnesraubender, ganz grosser Wein! Der Nachteil ist dass davon nur ein paar wenige Flaschen gekeltert wurden und er somit ein Privileg für ein wenige Gaumen sein wird.

	Ercavio Blanco (89 Peñin)	2010	75cl	11.90
	95% Airén, 5% Sauvignon Blanc.
	Ercavio Rosado	2010	75cl	11.90
	100% Tempranillo.
	Ercavio Roble (90+ Parker, 89 Peñin)	2009	37.5cl	7.10
	Ercavio Roble (90+ Parker, Silber Decanter WWA)	2009	75cl	13.80
	Ercavio Roble Magnum (90+ Parker, Silber Decanter WWA)	2009	150cl	27.60
	100% Tempranillo. 5 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
-	Holzkiste zu Ercavio Roble Magnum	-	-	10.30
	Ercavio Limited Selection	2004	75cl	16.80
	90% Tempranillo, 10% Merlot. 12 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.
	La Meseta	2004	75cl	19.--
	50% Tempranillo, 50% Syrah. 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
	El Señorito	2009	75cl	25.90
	100% Tempranillo. Single Wineyard! Handlese. Ausbau während 8 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche. Produktion: 9'000 Flaschen. Von all deren Weinberge ist El Señorito wohl der kapriziöseste. Seine einzigartige Frucht hat sie inspiriert, diesen Wein, aus Tempranmillo-Trauben dieses Weinberges zu vinifizieren.
	La Plazuela (90 Parker, 91 Peñin)	2005	75cl HK	58.--
	80% Cencibel, 20% Garnacha. 15 Monate in neuen 300-Liter-Barriques aus französischer (80%) und amerikanischer (20%) Eiche ausgebaut. Präsentation in 6er-Holzkiste, Magnum in Einzel-Holzkiste.