Die Vinicola del Priorat ist ein Zusammenschluss von Winzern aus der D.O.Q. Priorat mit Weinbergen in
100 bis 600 m Höhe, die vorwiegend mit Garnacha und Carinena bepflanzt sind. Sie wurde mit dem Ziel
gegründet, durch gemeinsames Handeln die Produktionstechnik zu optimieren und dadurch die Qualität der
Weine zu steigern.
Der internationale Erfolg der Priorat-Weine ermutigte die Vinicola del Priorat das vorhandene Potenzial
zu nutzen und selbst Spitzenweine zu erzeugen. Einen Beschluss den wir sehr begrüssen.
Onix Classic: Vertreter des klassischen Priorat. Garnacha und Cariñena (Samsó, Mazuelo) aus über
30-jährigen Rebstöcken. Bisher noch kein Jahrgang unter 86 Parker-Punkten! Ein echter Hit zu kleinem
Preis!
Onix Fusio: Seinen Namen erhält dieser Wein durch die Fusion der alten Sorte Garnacha mit der,
für dieses Gebiet, neuen Sorte Shiraz (je zu 50%). Der Wein wurde 4 Monate in neuen Barriques aus
französischer Eiche ausgebaut. Einfach herrlich wie sich diese zwei Sorten zu einen wunderbaren Wein
verschmelzen.
