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Bodegas Enrique Mendoza, L'Alfas del Pi (Alicante) |
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Angefangen hat alles im Jahre 1970 als Enrique Mendoza, neben seinem Haus in L'Alfas del Pi, 200 Rebstöcke pflanzte um Wein für den Eigengebrauch zu vinifizieren. Gerne erinnert er sich an die Zeit, als er zusammen mit ein paar Freunden die Ernte dieser wenigen Rebstöcke einbrachte, um dann alle gemeinsam einen gemütlichen Tag zu verbringen ... Die Mendozas erkannten als eine der Ersten, dass die klimatischen Bedingungen in der Region Alicante die optimalen Voraussetzungen für den Anbau französischer Edelreben bieten. So bauen die Mendozas, neben den für die Region klassischen Rebsorten wie Moscatel (die Mendozas erzeugen herrliche Süssweine), vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Shiraz an. Heute besitzt der Familienbetrieb insgesamt 70 ha eigene Rebfläche, die sich auf zwei Fincas verteilen. Das Stammhaus liegt in L'Alfàs del Pi am Mittelmeer, das zweite in Villena im Landesinneren auf 550 M.ü.M. Der modernst eingerichtete, innovative Weinbetrieb wird von Enrique Mendozas Sohn Pepe geleitet, der in Requena Oenologie studierte und seine Erfahrung und Wissen in Neuseeland, Australien, Chile und Argentinien erweiterte. Er ist ein unglaublicher Qualitätsfanatiker und arbeitet nur mit seinen eigenen, natürlichen Hefestämmen. Seine Rotweine werden weder geschönt, noch gefiltert. Er lässt ihnen genügend Zeit zu reifen und sich selbst zu klären und vermarktet erst, wenn die Qualität seiner Weine und deren Trinkreife seinen, wie wir meinen, hohen Ansprüchen genügen. |
| "Der beste Wein wird nicht durch ein an der Wand hängendes Zertifikat erzeugt, sondern durch den besten Weinberg." |
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Der Einsatz bester Weinbautechnik, und das Erschließen neuer Wasserressourcen im Land bilden dafür die entscheidende Grundlage. Der nächste Schritt ist die Weinveredelung und dafür muss neben moderner Technik nur das beste Holz für den Barriqueausbau verwendet werden. Und wenn das alles beachtet wird, kann man sicher sein, dass die ganze Weinphilosophie auch in jede einzelne Flasche gelangt. Die Familie Mendoza darf dieses Selbstbewusstsein mit Berechtigung vortragen. Pepe Mendoza wurde im Jahr 2000 als einer der besten 5 Weinmacher Spaniens gewählt (Siehe auch Vinum vom Mai 2002). |
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