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Die bedeutendste und charakteristischte Traubensort dieser Region ist die dunkle
Mencia, die anderswo in Spanien kaum angepflanzt wird. Während "Vinos del Bierzo" das klassische Bierzo darstellt, steht "Dominio de Tares" für die neue Wein-Generation dieser Region (Siehe Vinum 4-95, 3-96 und 10-02). |