Verfügbar ab März 2026.

Tempranillo von 40 Jahre alten Rebstöcken, angebaut auf steinigen, lehmig-sandigen Böden mit hervorragender Drainage. Traditioneller und nachhaltiger Weinbau. Handlese. 6 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.
Tiefes Granatrot mit leuchtend violettem Rand. Grossartige aromatische Komplexität mit Aromen von reifen Früchten und würzigen Noten aus dem Fassausbau (Nelke, Vanille, Kokosnuss etc.) sowie balsamischen Anklängen. Am Gaumen elegant, ausgewogen und mit einem sehr angenehmen Abgang. Ein Wein der über die nächsten Jahre viel Freude bereiten wird.
Passt hervorragend zu rotem, gebratenem Fleisch, Spanferkel, traditionellen Eintöpfen und Wurstwaren. Auch zu gereiftem Käse und Pilzgerichten harmoniert es wunderbar.